Zurück zu: Kategorie Gartengemüseturnip (Brassica rapa subsp. rapa var.), Bavaria |Die Herbstrübe (Brassica rapa subsp. rapa var.) oder Weiße Rübe, auch Krautrübe, Ackerrübe, Wasserrübe, Stoppelrübe oder Räben genannt, ist eine Speiserübe, die mit der Mairübe und der Bayerischen Rübe verwandt ist. Sie wird in den Herbstmonaten Oktober und November geerntet, Bayern
